Nem tudom, hogy onnan jött ez a spenót dolog, mert régen soha nem ettem semmilyen formában. Életemben először tegnap vettem friss spenótot, persze azt sejtettem, hogy össze fog esni, csak azt nem, hogy ennyire. :) Legközelebb majd többet fogok. 

A bulgurt megfőztem, sós, enyhén borsozott vízben. 

A spenótot összepároltam szerecsendióval, borssal, sóval. (ha ehetnék hagymát, fokhagymát, valszeg azt is használtam volna). Majd a bulgurt hozzákevertem a spenóthoz és még adtam hozzá durvára darabolt kesudiót. Majd jött az isteni szikra, hogy van a hűtőben cottage cheese is, így abból is kevertem hozzá.

A végeredménnyel teljesen elégedett vagyok. Finom lett.